Tour del Mercat de l’Olivar y Clase de Tapas con Chef

Chef-led Olivar Market tour and Mallorcan cooking class in Palma

Detalles

Reservas abiertas · Plazas limitadas

Tipo: tour de mercado & clase de cocina con almuerzo

Tamaño del grupo: hasta 8 personas

Punto de encuentro: Mercat de l’Olivar, Palma

Edad: todos son bienvenidos

Duración: 4 horas

Precio desde: 129 € / persona (habitualmente 149 €, temporada alta 159 €)

Descripción

De los huertos de la Tramuntana a nuestra cocina en el casco antiguo de Palma

Esta clase de cocina mallorquina comienza con una visita al emblemático Mercat de l’Olivar, en pleno corazón de Palma, guiada por nuestro chef y con degustaciones por el camino.

Tras seleccionar los ingredientes más frescos, volvemos a la cocina para una masterclass práctica de tapas y después nos sentamos juntos a disfrutar del fruto de su trabajo con una copa de vino mallorquín bien frío.

Nuestro menú cambia con la temporada y con el mercado, pero espere aprender clásicos tradicionales como:

Tapa de sobrasada a la llama, queso local y miel

Cocas artesanas mallorquinas

Coca de cebolla y queso de cabra

Coca de trampó

Coca de albaricoque

Ceviche de pescado local

Arròs brut

Ensaïmada de crema cremada

Recorra los bulliciosos pasillos en busca del mejor jamón, sobrasada intensa, pescado y marisco frescos

Descubra hierbas y verduras vibrantes recién traídas de los huertos de la isla

Visita al Mercat de l’Olivar guiada por el chef

Demostración de cocina y cocina práctica para todos los asistentes

Almuerzo: disfrute de sus platos junto al resto de cocineros

Una copa de vino mallorquín

Recetas para llevar a casa y una bolsa de tela de Tasting Palma

Café

Transporte de ida o vuelta a la experiencia (disponible como extra opcional)

Propinas

Cambios en el menú (opciones vegetarianas y veganas disponibles avisando con antelación)

Mercat de l’Olivar, Palma; nos vemos en la plaza del mercado, frente a la entrada; el chef llevará un gorro de cocinero. Ver en Google Maps

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